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03/04/16 02:00

Afiliada da Rede Globo no Ceará exibe ótima matéria sobre o Veganismo

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Afiliada da Rede Globo no Ceará exibe ótima matéria sobre o Veganismo
Foto: Reprodução / g1.globo.com

Na Edição de 02 de abril de 2016, o programa "Destaque VM", da TV Verdes Mares, afiliada da Rede Globo no Ceará, levou ao ar uma matéria bastante positiva sobre o Veganismo.

A alimentação vegana foi destaque, com a apresentação de várias alternativas a produtos tradicionais como pães, hambúrgueres, salgados, biscoitos, massas, etc, incluindo opções sem glúten e até para quem tem alergia a certos vegetais. Até a dieta crudívora vegana foi apresentada, por meio de um maravilhoso sushi, preparado pelo casal entrevistado Angelis Muzio e César Kaczam.

A nutricionista Islane Leal também participou da matéria, mostrando três pratos veganos de dar água na boca, além de deixar claro que a nutrição vegana é equilibrada, fato que o mundo vêm compreendendo cada vez mais. Desde 2009, por exemplo, temos a nosso favor um parecer da Associação Dietética Americana, o qual afirma que dietas vegetarianas, incluindo dietas veganas, bem planejadas (como todas devem ser), "são saudáveis, nutricionalmente adequadas, e podem trazer benefícios na prevenção e tratamento de certas doenças." [1]

O programa também apresentou a definição de Veganismo, como sendo uma filosofia pautada no respeito por animais não humanos e também humanos, que busca excluir todas as formas de crueldade e exploração dos animais, seja por meio dos alimentos, roupas, sapatos, ou qualquer tipo de comércio ou publicidade; uma definição muito próxima à da Sociedade Vegana do Reino Unido, instituição que deu início ao movimento vegano moderno.

Assista à matéria: Veganismo ganha cada vez mais adeptos no Ceará

Referências:
  1. Posição da Associação Dietética Americana sobre Dietas Vegetarianas (em inglês)
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