A Páscoa é uma das datas comemorativas em que nossa sociedade tradicional elege uma espécie para enfatizar sua condição de vítima, aumentando o consumo desta, o que gera ainda mais exploração e sofrimento animal. Enquanto no Natal, por exemplo, as aves são as eleitas, na Páscoa é a vez dos peixes.
Porém, para nos alimentarmos com variedade e sabor, não é necessário que ninguém sofra, certo? Pensando nisso, selecionamos dez receitas veganas pra você surpreender a todo mundo nesta Páscoa:
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Batalhoada com Eryngi em Lascas
Arroz com Cenoura e Passas
“Peixe Vegano” com Assado de Batatas
Paella
Cuscuz Marroquino de Quinoa
Fricassê de Jaca
Farofa de Banana e Castanhas
Ovo de Páscoa
Colomba Pascoal
Mousse de Chocolate